河北板栗有很多品种，如怀柔板栗，迁西板栗。并因板栗受到很多人的喜欢而销往全国。而且因为板栗已储存，已发货的特点而开通网上批发。

中国古籍称，栗厚肠胃补肾气。多食用板栗，对身体健康大有裨益。河北板栗可生吃熟食，还可以其为原料加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，还可做各种糕点的馅料。